Chi phí ước tính:
40000.00 VND
Nguyên liệu chính:
Bí đỏ: 500g (gọt vỏ, cắt miếng nhỏ)
Hành tây: 1/2 củ (thái mỏng)
Tỏi băm: 2 tép
Hạt óc chó: 30g (nên rang sơ qua để tăng thêm hương vị)
Nước dùng (hoặc nước lọc): 1,5 - 2 lít
Dầu olive: 1 muỗng canh
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
Nước cốt dừa (tuỳ chọn): 2-3 muỗng canh (để tạo vị béo)
Nước mắm (tuỳ chọn): 1 muỗng canh (để tăng hương vị, có thể thay bằng gia vị chay nếu muốn)