🥗 Chi Tiết Món Ăn

⬅ Quay lại danh sách
Salad rau cải bó xôi và hạt chia

Salad rau cải bó xôi và hạt chia

🍽 Loại bữa ăn:
Sáng
⏱ Thời gian nấu:
15 phút
210 kcal
Carbs
15 g
Protein
8 g
Fat
12 g
💸 Chi phí nguyên liệu ước tính: 30,000 VND
🛒 Nguyên liệu chính:

100 g cải bó xôi (spinach, rửa sạch và cắt nhỏ) 1/2 quả dưa leo (gọt vỏ, thái lát mỏng) 1 quả cà chua (cắt múi cau) 1/4 củ hành tây (thái mỏng) 1 muỗng canh hạt chia 1 muỗng canh dầu ô liu 1 muỗng canh giấm táo (hoặc nước cốt chanh) 1/2 muỗng cà phê mật ong (tuỳ chọn) 1/4 muỗng cà phê muối 1/4 muỗng cà phê tiêu xay Rau thơm (ngò rí, húng quế hoặc rau mùi, để trang trí tuỳ chọn)

📋 Các bước nấu:
  1. Sơ chế nguyên liệu:
    -Rửa sạch cải bó xôi và để ráo nước.
    -Cắt nhỏ hoặc xé thành từng miếng vừa ăn.
    -Cắt dưa leo và cà chua thành lát mỏng hoặc múi cau.
    -Thái hành tây thành lát mỏng.
  2. Làm nước sốt:
    -Trong một bát nhỏ, kết hợp dầu ô liu, giấm táo (hoặc nước cốt chanh), mật ong (nếu dùng), muối và tiêu xay.
    -Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sốt mịn.
  3. Trộn salad:
    -Trong một bát lớn, cho cải bó xôi, dưa leo, cà chua, hành tây và hạt chia vào.
    -Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên và trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị.
  4. Trang trí và phục vụ:
    -Múc salad ra đĩa và trang trí thêm với rau thơm nếu thích.
    -Dùng ngay để giữ độ tươi mát và giòn của rau củ.