🥗 Chi Tiết Món Ăn

⬅ Quay lại danh sách
Salad rau mầm, bơ, hạt hạnh nhân

Salad rau mầm, bơ, hạt hạnh nhân

🍽 Loại bữa ăn:
Sáng
⏱ Thời gian nấu:
15 phút
220 kcal
Carbs
18 g
Protein
7 g
Fat
15 g
💸 Chi phí nguyên liệu ước tính: 35,000 VND
🛒 Nguyên liệu chính:

Rau mầm (mầm cải, mầm đậu hoặc rau mầm khác): 100 g Bơ chín: ½ trái (khoảng 70 g) Hạt hạnh nhân (rang hoặc chưa rang): 1 muỗng canh Cà chua bi: 6–8 quả (cắt đôi) Dưa leo: ½ quả (thái lát mỏng) Hành tây đỏ (tuỳ chọn): ¼ củ (thái lát mỏng) Dầu ô liu nguyên chất: 2 muỗng canh Nước cốt chanh tươi: 1 muỗng canh Mật ong hoặc siro phong (tuỳ chọn): 1 muỗng cà phê Muối biển: ¼ muỗng cà phê Tiêu xay: ⅛ muỗng cà phê

📋 Các bước nấu:
  1. Sơ chế rau củ:
    -Rửa sạch rau mầm, để ráo.
    -Dưa leo và cà chua bi thái lát mỏng.
    -Hành tây (nếu dùng) thái mỏng.
  2. Chuẩn bị bơ:
    -Bơ bổ đôi, bỏ hạt.
    -Lấy phần thịt và cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  3. Pha nước sốt:
    -Trong bát nhỏ, kết hợp dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong (nếu dùng), muối và tiêu.
    -Khuấy đều đến khi sốt mịn và hòa quyện.
  4. Trộn salad:
    -Trong bát lớn, cho rau mầm, cà chua bi, dưa leo, hành tây và bơ vào.
    -Rưới đều nước sốt và nhẹ nhàng trộn để các nguyên liệu thấm sốt mà không bị nát.
  5. Trang trí & hoàn thiện:
    -Rắc hạt hạnh nhân lên trên.
    -Có thể thêm hạt chia hoặc hạt điều để tăng độ giòn.
    -Dùng ngay để giữ độ tươi mát và giòn của rau mầm.