🥗 Chi Tiết Món Ăn
⬅ Quay lại danh sách
Salad rau mầm trộn dầu oliu
🍽 Loại bữa ăn:
Trưa
⏱ Thời gian nấu:
15 phút
280 kcal
Carbs
12 g
12 g
Protein
10 g
10 g
Fat
18 g
18 g
💸 Chi phí nguyên liệu ước tính:
35,000 VND
🛒 Nguyên liệu chính:
Nguyên liệu chính: Rau mầm (rau mầm cải, mầm đậu, mầm lúa mì, v.v.): 100g Cà chua bi: 6-8 quả (cắt đôi hoặc cắt múi cau) Dưa leo: 1 quả (thái lát mỏng hoặc thái sợi) Ớt chuông: 1 quả (cắt sợi hoặc miếng nhỏ) Rau xà lách: 1 ít (rửa sạch, để ráo) Hành tây: 1/4 củ (thái mỏng) Hạt hướng dương hoặc hạt chia: 1 muỗng canh (tuỳ chọn, để thêm độ giòn và dinh dưỡng) Dầu oliu và gia vị trộn salad: Dầu ô liu: 2-3 muỗng canh Giấm táo hoặc giấm balsamic: 1-2 muỗng canh Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (tuỳ chọn, để tạo độ tươi và cân bằng vị ngọt) Mật ong: 1 muỗng cà phê (tuỳ chọn, để tạo độ ngọt tự nhiên) Muối: 1/4 muỗng cà phê (tuỳ khẩu vị) Tiêu: 1/4 muỗng cà phê (tuỳ khẩu vị)
📋 Các bước nấu:
-
Chuẩn bị rau mầm và rau củ:
-Rửa sạch rau mầm và để ráo nước.
-Cà chua bi cắt đôi hoặc cắt múi cau.
-Dưa leo thái lát mỏng hoặc thái sợi.
-Ớt chuông thái sợi hoặc miếng nhỏ.
-Hành tây thái mỏng, có thể ngâm trong nước lạnh để giảm độ hăng nếu không thích.
-Rau xà lách rửa sạch và cắt nhỏ. -
Chuẩn bị nước sốt trộn salad:
-Trong một bát nhỏ, kết hợp dầu ô liu, giấm táo (hoặc giấm balsamic), nước cốt chanh, mật ong (hoặc siro cây phong), muối và tiêu.
-Khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện. -
Trộn salad:
-Cho rau mầm, rau xà lách, cà chua, dưa leo, ớt chuông và hành tây vào một tô lớn.
-Rưới nước sốt trộn lên trên và nhẹ nhàng trộn đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị. -
Trang trí và thưởng thức:
-Rắc hạt hướng dương hoặc hạt chia lên trên để tạo thêm độ giòn và dinh dưỡng.
-Salad rau mầm trộn dầu oliu có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh khoảng 10 phút để món salad mát lạnh và thấm gia vị.