📋 Các bước nấu:

1. Nấu hạt quinoa:
   -Rửa sạch hạt quinoa dưới nước lạnh để loại bỏ lớp vỏ tự nhiên.
   -Cho hạt quinoa vào nồi với tỷ lệ 1 phần quinoa và 2 phần nước. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và đậy nắp, nấu trong khoảng 15
   -20 phút cho đến khi nước cạn và quinoa chín mềm. Tắt bếp, để quinoa nghỉ 5 phút rồi xới nhẹ để hạt tơi ra.
2. Nướng hoặc luộc củ dền:
   -Nướng củ dền: Gói củ dền vào giấy bạc và nướng ở 180°C (350°F) trong khoảng 45
   -60 phút, cho đến khi củ dền mềm (có thể kiểm tra bằng cách đâm vào củ dền nếu thấy mềm là được).
   -Luộc củ dền: Gọt vỏ củ dền và cắt thành lát hoặc miếng vừa ăn. Đun sôi nước trong nồi, cho củ dền vào luộc khoảng 30
   -40 phút đến khi củ dền chín mềm. Sau đó, để nguội và thái thành miếng nhỏ.
3. Chuẩn bị các nguyên liệu khác:
   -Rau xà lách rửa sạch và cắt nhỏ.
   -Dưa leo thái lát mỏng.
   -Hành tây thái mỏng (nếu bạn không thích vị hăng của hành tây, có thể ngâm trong nước lạnh 5 phút).
4. Làm nước sốt trộn salad: Trong một bát nhỏ, kết hợp dầu olive, giấm táo, mật ong (hoặc siro cây phong), nước cốt chanh, muối và tiêu. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
5. Trộn salad:
   -Trong một bát lớn, cho quinoa đã nấu chín, củ dền đã nướng (hoặc luộc), rau xà lách, dưa leo, và hành tây vào.
   -Rưới nước sốt lên trên và trộn đều để tất cả các nguyên liệu thấm đều gia vị.
6. Trang trí và thưởng thức:
   -Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt hạnh nhân hoặc hạt điều lên trên để tạo thêm độ giòn và tăng dinh dưỡng.
   -Rắc hạt chia lên trên salad để tăng thêm chất xơ và dinh dưỡng.
   -Món Salad củ dền và hạt quinoa có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh khoảng 10
   -15 phút để salad được mát và các nguyên liệu thấm đều gia vị.