🥗 Chi Tiết Món Ăn
⬅ Quay lại danh sách
Bánh mì nguyên cám salad trộn
🍽 Loại bữa ăn:
Trưa
⏱ Thời gian nấu:
15 phút
320 kcal
Carbs
35 g
35 g
Protein
18 g
18 g
Fat
10 g
10 g
💸 Chi phí nguyên liệu ước tính:
30,000 VND
🛒 Nguyên liệu chính:
Rau xà lách: 100g (rửa sạch, để ráo) Cà chua bi: 6-8 quả (cắt đôi) Dưa leo: 1 quả (thái lát mỏng) Ớt chuông: 1/2 quả (cắt sợi hoặc miếng nhỏ) Hành tây: 1/4 củ (thái mỏng) Ngô ngọt (bắp): 1/2 cốc (có thể dùng ngô tươi luộc hoặc ngô đóng hộp) Hạt hướng dương: 1 muỗng canh (tuỳ chọn, để thêm độ giòn và dinh dưỡng) Bánh mì nguyên cám: Bánh mì nguyên cám: 2 lát (hoặc có thể cắt miếng nhỏ vừa ăn) Dầu olive: 1 muỗng canh Tỏi băm: 1 tép (tuỳ chọn, để tăng hương vị) Nước sốt trộn: Dầu olive: 2 muỗng canh Giấm táo hoặc giấm balsamic: 1 muỗng canh Mật ong: 1 muỗng cà phê (tuỳ chọn, để tạo vị ngọt tự nhiên) Nước cốt chanh: 1 muỗng canh Muối và tiêu: 1/4 muỗng cà phê (tuỳ khẩu vị)
📋 Các bước nấu:
-
Chuẩn bị salad trộn:
-Rau xà lách rửa sạch, để ráo nước và cắt nhỏ.
-Cà chua bi cắt đôi.
-Dưa leo thái lát mỏng.
-Ớt chuông thái sợi hoặc miếng nhỏ.
-Hành tây thái mỏng (có thể ngâm hành trong nước lạnh để làm dịu vị hăng).
-Ngô ngọt (bắp) có thể dùng ngô tươi luộc hoặc ngô đóng hộp, rửa sạch và để ráo. -
Chuẩn bị bánh mì nguyên cám:
-Cắt bánh mì nguyên cám thành lát nhỏ hoặc miếng vừa ăn.
-Đun nóng dầu olive trong một chảo, cho tỏi băm vào phi thơm (nếu dùng).
-Cho bánh mì vào chảo và chiên nhẹ cho đến khi bánh mì giòn và vàng đều, khoảng 3
-5 phút. Sau đó, vớt bánh mì ra và để nguội. -
Làm nước sốt trộn:
-Trong một bát nhỏ, kết hợp dầu olive, giấm táo (hoặc giấm balsamic), mật ong, nước cốt chanh, muối và tiêu.
-Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. -
Trộn salad:
-Cho tất cả các nguyên liệu salad vào một bát lớn: rau xà lách, cà chua, dưa leo, ớt chuông, hành tây và ngô ngọt.
-Rưới nước sốt trộn lên trên và trộn đều. -
Hoàn thành và thưởng thức:
-Xếp salad ra đĩa, sau đó thêm bánh mì nguyên cám đã chiên giòn lên trên để tạo độ giòn cho món salad.
-Bạn có thể rắc thêm hạt hướng dương lên trên để tăng thêm độ giòn và dinh dưỡng.
-